301 Room Ellenica

301 Room Ellenica – Una “perla” nel cuore di Ugento. 301 Room Ellenica – Una “perla” nel cuore di Ugento Ristrutturato nel 2018 con particolare attenzione alla salvaguardia dei caratteri tipici dell’architettura del luogo, è caratterizzato da un arredamento che rievoca l’atmosfera che si respirava un tempo in queste abitazioni. Leggi tutto…

Scamorza Fritta

RICETTE SALENTO INGREDIENTI: – una grossa scamorza stagionata ma non dura– 4 uova– pane grattugiato– farina q.b.– sale e pepe nero– olio di semi per friggere. PREPARAZIONE: Tagliare la scamorza a fette non troppo spesse, preparare le uova sbattute, aggiungere sale e pepe. Passare le fette di scamorza nella farina Leggi tutto…

Menhir Ugento

menhir LARGO CROCE È collocato nell’omonimo largo Croce, nel centro di Gemini, su una base gradinata. Questo monolite, di origine incerta, ha sezione quadrata, angoli scantonati e, all’apice, una croce di pietra infissa su un capitello del XVII secolo, scolpito con insegne vescovili e storie della chiesa che lo caratterizzano Leggi tutto…