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La cucina Salentina: Orecchiette alle cime di rapa

La cucina Salentina: Orecchiette alle cime di rapa o alla pugliese, chiamate anche “recchitelle” o “strascinati”, sono uno dei piatti tipici più rappresentativi del Salento.

Di Luciano Basile, 12 mesiAprile 15, 2022 fa
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